Репетируя "Новый год" нашла для себя замечательное сочетание продуктов, дополняющих вкус игристого вина брют.
Сборка быстрая, временные затраты только на варку риса, подавать можно в индивидуальных ёмкостях как салат-коктейль, можно в общем салатнике.
Любителям сладких, сочных и одновременно сытных салатиков — рекомендую!
Ингредиенты для «Салат к брюту "Брависсимо!"»:
-
Рис
((один варочный пакетик длиннозерного пропаренного))
1 пакет.
-
Тунец
(салатный в оливковом масле)
1 бан.
-
Виноград
(Киш-миш, рекомендую черный, в моем магазине не оказалось)
100 г
-
Личи
1 бан.
-
Огурец
(не большой)
1 шт
-
Сельдерей черешковый
(Пучёк среднего размера)
1 шт
-
Сыр адыгейский
((любой плотный творожный, но не соленый!))
100 г
-
Соус устричный
1 ст. л.
Рецепт «Салат к брюту "Брависсимо!"»:
Рис отварить (одного варочного пакетика будет вполне достаточно), охладить.
В чашу для смешивания выкладываем рис, добавляем содержимое банки салатного тунца
Промытый и обсушенный на полотенце киш-миш, перебираем, добавляем
Виноград более крупных сортов не рекомендую.
Сливаем с банки компота личи в отдельную тару (можно сразу выпить или использовать в желе и т. д.), сами личи не измельчаем, огурец режем кубиком до 1 см, лучше чтоб у огурца была нежная шкурка — у меня китайский сортотип, он самое то, сочный нежный с легким намёком на арбузный аромат.
Сельдерей режем не очень мелко, сыр кубиком — примерно по размеру огуречных кубиков.
Добавляем устричный соус, перемешиваем и выкладываем в салатник.
