Сегодня приготовим нежные банановые кексы. Кексы получаются просто идеальные, мягкие, воздушные, ароматные и конечно же, вкусные. К кексам можно добавить орехи, шоколад. Готовить кексы лучшее из очень спелых бананов.
Ингредиенты
-
Основные ингредиенты
Яйца, Банан -
Порционность
4 порции
Приготовление:
В отдельной емкости взбиваем куриные яйца с сахаром и ванилью.
Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Спелые бананы разминаем вилкой, чтобы получилась кашица и добавляем в тесто. Перемешиваем.
Добавляем щепотку соли, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
В самом конце добавляем изюм. Изюм по желанию.
Выкладываем в смазанные маслом формочки, но не до краев, так как в духовке кексы поднимутся. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.
