Не сложные в приготовлении лепешки с насыщенным сырным вкусом из творога, сыра и копченого сулугуни!
Ингредиенты для «Сырно-творожные лепешки»:
-
Творог
250 г
-
Сыр твердый
120 г
-
Сыр сулугуни
(копченый)
120 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Петрушка
4 веточ.
-
Укроп
4 веточ.
-
Лук зеленый
4 веточ.
-
Сметана
60 г
-
Мука овсяная
70 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Кунжут
3 ст. л.
Рецепт «Сырно-творожные лепешки»:
В миске соединить творог, натертый твердый сыр и копченый сулугуни.
Добавить яйцо и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, зеленый лук.
Добавить сметану, черный перец по вкусу и соль (при необходимости, учитывая соленость используемого сыра). Перемешать.
Добавить овсяную муку и разрыхлитель теста, тщательно перемешать.
Мокрыми руками сформировать шарики (у меня получилось 11 шт.). Чуть расплющить их на противне, укладывая их на достаточном расстоянии (лепешки в процессе выпечки станут тонкими и увеличатся в диаметре). Присыпать сверху кунжутом и отправить выпекаться в разогретую до 180 духовку на 30-35 минут до румяного цвета.
Всем приятного аппетита!
