Тефтели из куриной грудки со сливочным соусом (Простое и вкусное блюдо) Подойдёт к любому гарниру

By Statik On Четверг, 26 ноября

Тефтели из куриной грудки.

Ингредиенты

Куриные грудки 400 г.

Панировочные сухари 4 ст.л

Сливочное масло 75 г.

Молоко 200 мл.

Мука 1 ст.л

Соль, перец , мускатный орех по вкусу

Приготовление:

Мясо пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера вместе с 25 г. сливочного масла. Фарш вымесить, добавить соль, перец, мускатный орех и панировочные сухари. Сформировать тефтели.

Приготовить соус: Муку обжарить до золотистого цвета, добавить сливочное масло и молоко. Хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Готовить 1-2 минуты на медленном огне.

В соус поместить тефтели, дать им потушиться минут 10-15, при необходимости добавляя воду. Подавать тефтели с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Источник