Кармашки из индейки

Кармашки из индейки — сочные отбивные из индейки, фаршированные сыром и ветчиной. Вкусное и простое блюдо для всей семьи. Аппетитный ужин, на приготовление которого вы не потратите и часа!

Ингредиенты

Филе индейки 1 кг

Сыр плавленый (с чесноком) 2 шт.

Сыр 100 г

Ветчина 100 г

Сухари панировочные опционально

Яйца 2 шт.

Масло растительное для жарки

Соль по вкусу

Перец по вкусу

• Порционность
  4 порции

Инвентарь:

нож, доска, сковородка, молоточек для мяса, пищевая пленка, лопатка

Приготовление:

Шаг 1: фаршируем филе индейки.

Филе индейки нарежьте вдоль тонкими ломтиками, оберните пленкой и слегка отбейте. Посолите, поперчите.
Смажьте каждый кусочек плавленым сыром.

Выложите поверх плавленого сыра тонкие ломтики ветчины и сыра. Сверните филе конвертиком, подгибая края внутрь.

Шаг 2: жарим кармашки из индейки.

Разогрейте на сковороде растительное масло.
Кармашки из индейки обваляйте в панировочных сухарях, затем во взбитых яйцах, а после снова в сухарях.
Жарьте кармашки из индейки на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки со всех сторон.

Шаг 3: подаем кармашки из индейки.

Подавайте кармашки из индейки горячими, в качестве гарнира подойдет овощной салат или рис.

Приятного аппетита!

Источник