Дорогие друзья, хочу поделиться рецептом запеченной картошки с хрустящей корочкой. Буду рада всем заглянувшим на огонек. Очень соскучилась по Вам всем. Продукты элементарные и приготовление совсем не сложное.
Ингредиенты для «Картофельные дольки в панировке»:
-
Картофель
600 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
50 г
-
Вода
1,5 л
-
Соль
0,6 ч. л.
-
Сухари панировочные
/
Панировка
3 ст. л.
-
Перец черный
(Любимые перчики для картофеля)
1 ч. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Картофельные дольки в панировке»:
Разогрейте духовку на 180 гр. Разведите в воде муку, доведите до кипения. Почистите картофель и нарежьте дольками. Как только вода с мукой закипит, положтите в нее картофель и варите 5 минут. Откиньте на дуршлаг.
Смешайте панировочные сухари, соль и специи.
В сухую емкость высыпать картофель и оливковое масло. Все перемешать. Всыпать панировочные сухари. Все аккуратно перемешать, чтобы покрыть картофель со всех сторон.
Выложите картофель в один слой в форму для запекания, выстеленную пергаментом. Поставьте в духовку и запекайте 45 минут или чуть меньше до готовности картофеля. Включить на 3 минуты гриль.
Готово. Подаем с любимыми соусами или жареным мясом.
Приятного аппетита.
