Планировала сегодня приготовить на обед куриные котлеты. Спрашиваю у своего трёхлетнего сына: "С чем ты хочешь котлетки?", отвечает: "С помидоркой".
Ну я и подумала, а почему бы и да)
Это даже не рецепт, а скорее идея обеда и его оформления.
Быстро, просто и вкусно — всё, как мы любим!
Ингредиенты для «Котлеты "С помидором"»:
-
Фарш куриный
400 г
-
Батон
1 кусочек белого хлеба
-
Морковь
1 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Картофель
5 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Специи
(Соль,перец, паприка, сушеный чеснок, орегано.)
по вкусу
-
Помидоры черри
3 шт
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Котлеты "С помидором"»:
Замочить в молоке кусочек белого хлеба, размять в кашицу, добавить фарш и натертую мелко морковь.
Добавить специи (у меня — соль, перец и паприка) и перемешать.
Смазываем противень маслом, формируем котлетки (у меня получилось 6 штук). На каждую котлету сверху кладём половинку помидорки черри, немного вдавливая её.
Картофель нарезаем соломкой, перекладываем в миску, добавляем растительное масло, соль, перец, орегано, паприку и сушеный чеснок. Перемешиваем и выкладываем на противень к котлетам.
Выпекаем в духовке при 180° примерно 30-35 минут. За это время успевает приготовиться картофель и пропечься котлеты, оставаясь при этом сочными.
Подаём со свежими овощами или салатом.
Котлетки получаются нежными, сочным за счёт моркови, картофель — мягкий, ароматный.
Мой маленький гурман уплетал за обе щеки 😊
