Вкусный и сытный салат с копчёной индейкой, зелёным горошком, яйцами и свежим огурцом! Такой салат можно подавать как порционно, так и в общем салатнике!
Ингредиенты для «Салат с копчёной индейкой»:
Ингредиенты
-
Белок яичный
4 шт
-
Индейка
(Копчёная)
300 г
-
Огурец
4 шт
-
Горошек зеленый
1 бан.
-
Сыр твердый
100 г
Соус
-
Сметана
4-5 ст. л.
-
Желток яичный
4 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Чеснок
1 зуб.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат с копчёной индейкой»:
Яйцо отварить, делим белки от желтков, белки нарезаем соломкой. Огурцы нарезаем соломкой, индейку тоже нарезаем соломкой. В миске соединяем яйцо, огурцы и индейку, добавляем зелёный горошек.
Готовим заправку: смешать яичный желток (желтки размять до однородного состояния), сметану, соль, перец по вкусу, 1 зуб чеснока и перемешаем. По желанию можно добавить зелень.
Заправляем салат соусом, тщательно перемешать. На тарелку и выкладываем наш салат и сверху посыпаем тёртым сыром. Наш салат готов. Приятного аппетита!
