Великий Пост — самый долгий и строгий период ограничений определенной пищи. Есть особые праздничные дни, когда разрешено употребление рыбы. На стол можно приготовить такой вкусный и сочный салат с тунцом и красной фасолью «Агро-Альянс».
Ингредиенты для «Постный салат с красной фасолью и тунцом»:
-
Фасоль
(отварная)
250 г
-
Тунец
(консервированный)
100 г
-
Лук красный
0,5 шт
-
Орегано
0,5 ч. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Оливки зеленые
10 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Постный салат с красной фасолью и тунцом»:
Подготовить продукты. Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. На утро бобы промыть, залить чистой водой и отварить до готовности. Вместо оливок можно использовать маслины.
Стебли сельдерея зачистить от грубых волокон и нарезать тонкими ломтиками. Красный лук очистить от шелухи и нашинковать тонким перышками. В миске соединить отварную красную фасоль и нарезанные колечками оливки (маслины).
Добавить сельдерей и красный лук.
Для заправки смешать в небольшой по объему емкости оливковое масло, лимонный сок, орегано и немного соли. Закрыть емкость крышкой и потрясти, чтобы при смешивании образовалась эмульсия.
Заправить частью заправки салат и перемешать. Сверху разложить кусочки тунца и полить салат сверху оставшейся заправкой.
