Вкусное летнее блюдо. Лёгкое и пикантное.
Печёные овощи это всегда вкусно и в дополнительной рекламе не нуждаются)))
Ингредиенты для «Запечённый перец с помидорами и моцареллой»:
-
Перец болгарский
2 шт
-
Моцарелла
125 г
-
Помидоры черри
8 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Базилик
по вкусу
-
Масло оливковое
(Или любое растительное.)
по вкусу
-
Бальзамик
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Оливки черные
(Все равно какие)
6 шт
Время приготовления: 40 минут
Рецепт «Запечённый перец с помидорами и моцареллой»:
Разрезать перец пополам, вынуть семена и запечь в духовке при температуре 220 градусов 20 минут.
Пока запекается перец, нарезаем помидоры, оливки, чеснок и базилик.
Сбрызгиваем маслом и солим по вкусу. Бальзамик добавляем по вкусу, можно и без него.
По истечении 20 минут вынимаем противень и выкладываем овощи в перец.
Сверху сыр пластинками.
Запекаем ещё 15 минут. Смотрите по своей духовке.
У меня перец был мясистый и требовал больше времени на готовку.
Наш перец готов!
Приятного аппетита!
