Я решила приготовить вам сладкие, невероятно хрустящие и ароматные пакоры, на приготовление которых у вас уйдет всего пол часа.
Ингредиенты для «Банановые пакоры»:
-
Банан
3 шт
-
Мука пшеничная
/
Мука
1 стак.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Кефир
по вкусу
-
Корица
по вкусу
-
Масло растительное
по вкусу
-
Сахарная пудра
1 горст.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Банановые пакоры»:
Всыпаем в миску просеянную муку.
Добавляем сахар.
Затем добавляем соду.
Далее добавляем корицу (добавляйте по вкусу, но сильно много не кладите).
Добавляйте кефир порциями, чтобы получилась консистенция сметаны ( между жидкой и густой).
Нарезаем бананы.
Наливаем в ковшик (кастрюлю) растительное масло и нагреваем.
Банан накалываем вилкой и обмакиваем в кляр.
Опускаем наши бананы в масло и жарим до золотистой корочки. Затем достаем и выкладываем на салфетку, чтобы впитались излишки масла.
Готовые пакоры посыпаем сахарной пудрой и кушаем их с кружечкой черного индийского чая.
Приятного всем аппетита!
Пакоры – это очень популярная жареная закуска в Индии. Она представляет собой жареные во фритюре овощи или фрукты. Пакору традиционно запивают чаем и подают горячей, сразу с огня. Тесто может быть из любой муки, но обязательно густым, чтобы хорошо обволакивать начинку толстым слоем.
