Необычайно нежный и вкусный торт «Молочная девочка» приготовить очень быстро и просто. Перед этим тортом устоять невозможно!
Ингредиенты для «Торт "Молочная девочка"»:
Корж
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Молоко сгущенное
1,5 бан.
-
Мука пшеничная
/
Мука
330 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
Крем
-
Сыр творожный
400 г
-
Сливки
1 л
-
Сахарная пудра
150 г
Украшение
-
Стружка кокосовая
по вкусу
-
Малина
(Можно любые ягоды)
по вкусу
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Торт "Молочная девочка"»:
Яйца взбить миксером 3-4 минуты, до пышности.
Не прекращая взбивание, постепенно добавить сгущенное молоко. Муку просеять и частями добавить в яичную смесь и добавляем разрыхлитель, перемешиваем миксером.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму для выпекания (у меня размером 25 см) застелить пергаментом или смазать небольшим количеством сливочного масла.
В форму отправить немного теста и распределить тонким ровным слоем. Выпекать корж при 180 градусах 10 минут, до готовности. Таким же образом выпечь и остальные коржи.
Для крема я взяла 400г сливочного сыра и 150г сахарной пудры, взбивала миксером примерно 2-3 мин. Затем добавьте сливки (33-35%), все вместе взбить до густоты. Все ингредиенты должны быть холодными!
Все коржы остудить. У меня получился 6 коржей. На дно блюда выложить немного крема, чтобы торт хорошо держался.
Собрать торт, промазывая каждый корж обильно кремом. Верх и бока торта тоже обильно смазать кремом.
Бока торта я украсила кокосовой стружкой. Для декора торта я использовала малину и смородину. Поставить торт в холодильник желательно на ночь.
Приятного аппетита!
