Этот салат может быть как гарниром к мясным блюдам, так и самостоятельным блюдом. Имеет очень яркий вкус, достаточно сытный. Этот салат с первой ложки станет любимым на вашем столе.
Ингредиенты для «Салат из баклажанов и овощей»:
-
Баклажан
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Укроп
20 г
-
Петрушка
20 г
-
Майонез
(по вкусу)
2 ст. л.
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Соль
(по вкусу)
-
Масло растительное
20 мл
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат из баклажанов и овощей»:
Сначала нарежем баклажаны, лучше кубиками.
Посолим и перемешаем. Разогреем сковороду и обжарим 10 минут баклажаны.
Больше салат солить не будем. Нарежем овощи и все сложим в салатник.
В конце добавим баклажаны, и заправим майонезом, это очень вкусно и с майонезом и без него. Посыпем зеленью.
