Очень ароматный, маринованный салат из молодого кабачка с морковью быстрого приготовления! Попробуйте приготовить по этому рецепту, уверен, что Вам понравится.
Ингредиенты для «Салат из молодого кабачка с морковью»:
-
Кабачок
(молодой)
500 г
-
Морковь
200 г
-
Соль
(без горки)
1 ч. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Кориандр
1 ч. л.
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Перец чили
по вкусу
-
Чеснок
5 зуб.
-
Масло растительное
50 мл
-
Уксус
(9%)
2 ч. л.
Рецепт «Салат из молодого кабачка с морковью»:
Натереть кабачки и морковь на терке для корейской морковки. Добавить кориандр, черный молотый перец, перец чили, соль и сахар. Хорошо разогреть растительное масло, вылить его на специи. Чеснок измельчить ножом или через пресс, добавить к моркови и кабачкам. Влить уксус. Накрыть контейнер крышкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Чем дольше кабачки маринуются, тем вкуснее получаются.
