Сегодня предлагаю рецепт манных оладьей на дрожжах, нежные, сытные, красивые и невероятно вкусные.
Ингредиенты для «Манные оладьи на дрожжах»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
250 г
-
Крупа манная
250 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Молоко
500 мл
-
Дрожжи
20 г
-
Соль
-
Масло растительное
100 мл
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Манные оладьи на дрожжах»:
1. В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар и соль, все еще раз перемешиваем.
2. В просеянную муку добавляем разрыхлитель, манку все перемешиваем.
3. В молоко добавляем муку с манкой частями и замешиваем не очень густое тесто ( правильная консистенция для этих оладьей, когда тесто тянется, но не льется и не капает). Тесто накрываем полотенцем и даем ему » подойти» около 1 часа.
4. На разогретой сковороде с растительным маслом пеку оладьи на среднем огне, по 1-2 мин. с обеих сторон, до золотистой, румяной корочки.
