Полезная закуска из баклажанов, которая готовится очень быстро и просто. Получается очень вкусно и полезно. Без жарки баклажанов. Мой экспресс рецепт.
Ингредиенты для «Быстрый бабагануш из баклажанов»:
-
Баклажан
(380 гр)
2 шт
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Соль
(По вкусу)
0,5 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Паста кунжутная
(можно заменить на перемолотые семена кунжута)
1 ст. л.
-
Перец черный
по вкусу
-
Масло кунжутное
(можно заменить на оливковое, в крайнем случае на льняное)
1 ст. л.
Рецепт «Быстрый бабагануш из баклажанов»:
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кружочками, запечь в духовке или на гриле. Выложить в чашу, добавить остальные ингредиенты и взбить блендером.
