Предлагаю вам насыщенный по вкусу, ароматный салат для Новогоднего стола из курицы и консервированной фасоли. А Орегано (душица) сделает его ещё более пикантным, тем более, что эта специя прекрасно сочетается с бобовыми и курицей.
Ингредиенты для «Салат с курицей, фасолью и орегано»:
-
Масло растительное
(подсолнечное от "Олейна")
3 ст. л.
-
Фасоль консервированная
(белая)
4 ст. л.
-
Кукуруза
(консервированная)
4 ст. л.
-
Грудка куриная
100 г
-
Лук красный
1/2 шт
-
Перец болгарский
(красный)
1/2 шт
-
Уксус
(яблочный)
1 ч. л.
-
Горчица
(с зёрнами)
1 ч. л.
-
Орегано
(сухой)
1 ч. л.
-
Лук зеленый
по вкусу
-
Соль
1 ч. л.
-
Смесь перцев
(свежемолотая)
1/4 ч. л.
-
Петрушка
по вкусу
-
Листья салата
/
Салат
1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат с курицей, фасолью и орегано»:
Куриную грудку слегка отбиваем, натираем солью, смесью перцев, Орегано, маслом, у меня подсолнечное от "Олейна". Кладём в фольгу и запекаем 30 минут при 200 градусах.
Готовой грудке даём остыть, режем полосками.
Болгарский перец моем, чистим, режем полосками.
Красный Лук режем на 4 части, режем полосками. Добавляем в салат.
Кладём консервированную фасоль и кукурузу.
Добавляем яблочный уксус, горчицу с зёрнами, смесь перцев, соль, Орегано и растительное масло, у меня подсолнечное от "Олейна".
Добавляем рубленные зелёный Лук и петрушку, перемешиваем.
На блюдо кладём Лист салата и на него салат. Подаём. Приятного аппетита!
