Совсем не обязательно на Новый год готовить что-то грандиозное на горячее. У нас, как правило, до горячего не всегда и доходит дело. Такие маленькие кусочки куриного филе на китайский манер с орешками кешью вполне можно наколоть на шпажки и подать как закуску, можно использовать их для фондю, ну и как горячее — они тоже очень себе ничего!
Ингредиенты для «Куриное филе с кешью»:
-
Соевый соус
50 мл
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Уксус
(рисовый)
1 ч. л.
-
Крахмал кукурузный
3 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Имбирь
(молотый)
1 щепот.
-
Лук зеленый
по вкусу
-
Орехи кешью
/
Кешью
(BOTANICA)
30 г
-
Филе куриное
600 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Куриное филе с кешью»:
Куриное филе помойте, нарежьте на кусочки.
Запанируйте кусочки в крахмале.
На сковороде разогрейте масло, выложите кусочки курицы.
К соевому соусу добавьте мед.
Имбирь, рисовый или винный уксус.
Измельченный чеснок. Перемешайте.
Кусочки курицы обжаривайте до золотистого цвета и хрустящего состояния.
Влейте соус.
Потушите 2-3 минуты.
Добавьте орехи, перемешайте и снимите с огня.
В своих блюдах я всегда использую орехи и сухофрукты ТМ BOTANICA.
Это всегда отборные ядра орехов.
Украсьте блюдо зеленым луком и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
