Как и все, люблю вкусно покушать и долго не заморачиваться. Предлагаю вашему вниманию простейшее блюдо. А главное простейшие ингредиенты и разнообразие вкуса!
Ингредиенты для «Куриные сердечки со стрелками чеснока»:
-
Сердечки куриные
1 упаковка ~ 700гр ст. л.
-
Стрелки чесночные
1 пучок
-
Масло растительное
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
1/2-1 ч. л.
-
Соевый соус
(любой)
2 ст. л.
-
Орегано
1/2-1 ч. л.
-
Чеснок
3 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Куриные сердечки со стрелками чеснока»:
Отчистить сердечки от сгустков крови, срезать сосудики (жилки), промыть проточной водой, разрезать вдоль на 4 части (полосочками)
У меня были замороженные стрелки чеснока, поэтому я их заранее разморозила, у кого свежие — промойте, верхние части стрелок, там, где формируются семена чеснока, необходимо срезать и выбросить, для готовки они не подойдут, а стебли необходимо нарезать 4-5см.
Наливаем растительное масло на сковородку, и как только оно закипает, выкладываем сердечки, солим, накрываем крышкой.
Далее, пока сердечки обжариваются (не забываем их помешивать лопаткой), нарезаем лук (по желанию) и добавляем к сердечкам. Так же накрываем крышкой, продолжая готовить на среднем огне (у меня получилось так, что и слегка обжарились и тушились одновременно).
Перед тем, как добавить стрелки чеснока (~ за 7-10 мин до готовности блюда), я приправила сердечки соевым соусом, чёрным перцем и орегано, т. к. выкипела почти вся жидкость, подлила немного воды и оставила ещё ненадолго тушиться. За 1-2 минуты до готовности добавила 3 зубчика чеснока (на ваше усмотрение).
В комплекте с салатиком, получилась вот такая вкусняха!
Приятного всём аппетита!
