У меня есть формочка в виде цветка, пришло время ее опробовать и приготовить порционный салат. Мне, кажется получилось совсем неплохо. И красиво смотрится на столе.
Ингредиенты для «Салат порционный с сыром»:
-
Крабовые палочки
30 г
-
Огурец
(свежий)
0,5 шт
-
Яйцо куриное
(вареное)
1 шт
-
Сыр твердый
(кружками)
2 шт
-
Сыр плавленый
("Hochland" треугольнички)
3 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Репа
(отварная)
1 шт
-
Соль
(по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1
Рецепт «Салат порционный с сыром»:
Сыр фасованный нарезка из серии "Hochland"новинка, берем два кружка.
Вырезаем формочкой, излишки убираем.
Сваренную репу нарежем мелкими кубиками. Репу я взяла вместо картофеля.
Для заправки используем плавленные сливочные сырки "Hochland".
Разомнем вилочкой сырки.
Добавим сметану.
Хорошо размешаем сыр со сметаной до однородной массы, можно добавить раздавленный зубчик чеснока, но мне не захотелось его сюда добавлять. Заправим салат сверху.
Нарезанные кубиками огурцы будут уложены следующим слоем. Их предварительно немного присолить.
Выложим на огурцы заправку тонким слоем.
Очистим яйцо.
Натрем на мелкой терке сначало белок.
Следом натрем желток.
Прижмем салат специальной крышкой и выдавим из салатника.
Получился вот такой цветочек. Сверху прикроем его сыром, вырезанным формой.
На сыр уложем красиво порезанные вдоль крабовые палочки. В центр тоже вырежем маленький цветок из сыра, у меня нашлась анологичная форма, но маленькая. Уложем ее по центру.
На середину выложим ложечку икры. Украсим листиками салата и подаем к столу.
