Соленые сырные шарики — восхитительная закуска. Сырные шарики с красной рыбой, покрытые сухофруктами, орехами и семенами. Идеально, когда мало времени на приготовление, но хочется удивить вкусной и красивой закуской.
Ингредиенты для «Закусочные сырные шарики с красной рыбой»:
-
Горбуша
(копченая)
50 г
-
Сыр творожный
(ТМ Хохланд)
140 г
-
Имбирь
1 щепот.
-
Перец черный
по вкусу
-
Мак
1 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Орехи грецкие
(измельченные)
1 ст. л.
-
Клюква
(вяленая измельченная)
2 ст. л.
-
Фисташки
(измельченные)
1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Закусочные сырные шарики с красной рыбой»:
Копченую горбушу порезать на мелкие кусочки.
Смешать со сливочный сыром, добавить щепотку перца и имбиря.
Сформовать шарики. Получилось 10 штук.
2 шт обкатать в маке.
2шт обкатать в кунжуте.
2шт обкатать в измельченных орехах.
2шт обкатать в измельченной клюкве.
2шт обкатать в измельченных фисташках.
(У меня тыквенные семечки, не получилось купить фисташки. Но все же лучше использовать фисташки, у них цвет гораздо ярче.)
Выложить шарики на сервировочное блюдо, воткнуть палочки для канапе.
Приятного аппетита!
Новый год – это особенный праздник, это сказка, это волшебство, особенно для детей. Конечно, для них мы сами делаем эту сказку. Важно сохранить эту веру в сказку как можно дольше.
Когда сын был совсем маленький, он каждое утро под ёлочкой находил подарки. Подарочки были маленькие – игрушки, книжечки, шоколадки, конфеты, киндеры и тд. Мы их то под ёлочкой положим, то среди ветвей спрячем. Сколько было радости и восторга!
На следующий год 1 января он нашел под ёлкой домик — картонная упаковка от подарка в виде домика. Я еще в ней нарисованную дверь прорезала, чтобы открывалась. Домик оставили под ёлкой, и каждую ночь туда приходил новый сказочный персонаж – мышка, лягушка, петушок, лиса, медведь, тигр (вместо волка). Практически сказка «Теремок». Я просто удачно купила маленькие мягкие игрушки-магнитики, и сразу идея в голову пришла.
В следующем году он уже рисовал письмо Деду Морозу – то, что хочет получить. Письмо оставляли на окне под форточкой, чтобы Дед Мороз забрал. И в новогоднюю ночь получал этот подарок, а в остальные дни также были по традиции маленькие подарочки.
Детство проходит очень быстро, дети наши растут и постепенно перестают верить в сказку, в Деда Мороза. А так хочется продлить эту веру…
