Вкусный испанский омлет с картошкой и начинкой
Ингредиенты для «Испанский омлет с картошкой»:
-
Картофель
600 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Ветчина
-
Сыр твердый
(любой сыр ломтиками)
-
Моцарелла
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Перец черный
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Испанский омлет с картошкой»:
1. Картофель нарезать на тоненькие кусочки.
2. Мелко порезать лук.
3. Картофель с луком посолить и обжарить до готовности на оливковом масле.
4. Яйца разбить в глубокую емкость, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
5. Добавить в яйца пожаренный картофель, хорошо перемешать,
6. Сковороду смазать оливковым маслом.
7. 1/3 часть массы выложить в сковороду, слоями положить сыр, ветчину как на видео и затем выложить отставшую часть картофеля.
8. Хорошо разровнять.
9. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне 5-7 мин. с каждой стороны.
Приятного аппетита!!!
