Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Котлеты «Загорелые»

0


Хочу предложить котлеты из фарша с тыквой и картофелем в духовке. Которые получаются очень нежными, сочными, вкусными и быстро исчезают из холодильника.

Ингредиенты для «Котлеты "Загорелые"»:

  • Фарш мясной

    800 г

  • Тыква

    (Сырая, очищенная)

    250 г

  • Картофель

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Петрушка

    8 веточ.

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Хлопья овсяные

    3 ст. л.

  • Кефир

    150 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    3 ст. л.

  • Масло растительное

    4 ст. л.

  • Соль

    (По вкусу)

  • Перец черный

    (По вкусу)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Котлеты "Загорелые"»:

Котлеты "Загорелые"

Овсяные хлопья залить кефиром, перемешать и оставить на 10 минут.

Котлеты "Загорелые"

В глубокую миску отправляем фарш. Трём на мелкой тёрке тыкву, картофель и чеснок. Высыпаем в миску к фаршу. Добавляем яйцо.

Котлеты "Загорелые"

Нарезать петрушку и отправить в миску. Посолить и поперчить по вкусу.

Котлеты "Загорелые"

Лук натереть на крупной тёрке и добавить в миску к остальным ингредиентам вместе с овсяными хлопьями.

Котлеты "Загорелые"

Всё хорошо перемешиваем.

Котлеты "Загорелые"

Сформировать котлеты и обвалять в муке. Из данного количества фарша у меня получилось 11 штук.

Котлеты "Загорелые"

В хорошо разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить котлеты на небольшом огне до золотистой корочки.

Котлеты "Загорелые"

Перекладываем в форму для запекания, подливаем 2-3 ст. ложки воды. Накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 15-20 минут. Ориентируетесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Котлеты "Загорелые"

Котлеты "Загорелые"

Котлеты "Загорелые"

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

семнадцать − 4 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: