Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Медовая курица с фруктами

0


Скажем так, элементарный базовый рецепт запекания курицы. Минимум специй, минимум действий, а за столом — максимум красоты, вкуса и наслаждения. Рекомендую.

Ингредиенты для «Медовая курица с фруктами»:

  • Курица

    (2,3 кг.)

    1 шт

  • Айва

    1 шт

  • Яблоко

    1 шт

  • Мед

    1 ст. л.

  • Перец черный

    по вкусу

  • Соль

    по вкусу

Рецепт «Медовая курица с фруктами»:

Медовая курица с фруктами

Приготовить продукты.

Медовая курица с фруктами

В 2,5 л. холодной воды размешать 3 ст. л. крупной соли, залить курицу, оставить в холодном месте на 3-6 часов.
Перед запеканием включить духовку на разогрев.

Медовая курица с фруктами

Вымыть айву и яблоко, нарезать крупными кусками. Можно взять что-то одно.

Медовая курица с фруктами

Курицу обсушить бумажным полотенцем, тушку натереть перцем и мёдом внутри. Сложить фрукты внутрь курицы.

Медовая курица с фруктами

Поместить курицу на решётку, поставить в противень. Натереть сверху перцем и смазать мёдом.
Предварительно в противень влить 3-4 стакана воды, это не даст гореть вытапливаемому жиру и соку. Кстати, с этим "бульоном" потом можно приготовить соус.

Медовая курица с фруктами

Противень поместить в духовку, накрыть фольгой, запекать такую большую курицу при 200 градусах 30 минут, затем снизить температуру до 180, и ещё 60-75 минут, до желаемого румянца.

Медовая курица с фруктами

Горячую полить соком из противня.

Медовая курица с фруктами

Подать горячей с овощами и зеленью. Я всегда кладу на блюдо под курицу лаваш или тонкую лепешку.

Медовая курица с фруктами

Медовая курица с фруктами

Медовая курица с фруктами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Медовая курица с фруктами

Медовая курица с фруктами

Медовая курица с фруктами

Даже Солнышко заглянуло к нам на обед…

Медовая курица с фруктами

Медовая курица с фруктами

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

три × три =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: