Просто удачный и быстрый рецепт без заморочек! Попробовав один раз будете делать всегда по этому рецепту! Обязательно попробуйте приготовить, гарантирую, что Вам понравится рецепт!
Прикрепляю видео рецепт.
Ингредиенты для «Воздушные панкейки без соды и разрыхлителя»:
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
(По вкусу)
2 ст. л.
-
Молоко
(Теплое)
350 мл
-
Мука пшеничная
/
Мука
(Просеянная)
250 г
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Соль
(Щепотка)
Рецепт «Воздушные панкейки без соды и разрыхлителя»:
Желтки взбиваем миксером одну минуту, затем кладем сахар и снова взбиваем до пышной массы. Далее наливаем молоко и взбиваем до легкой пены.
Далее просеиваем муку и взбиваем на минимальной скорости до однородности, теперь наливаем растительное масло и снова взбиваем.
В отдельной чаше белки взбиваем пару минут, далее кладу соль и взбиваю до плотных пиков. Теперь в желтковую массу добавляю белки и аккуратно перемешиваю
поварёшкой.
Жарим в разогретой, сухой сковороде на среднем огне. Когда на панкейке появились пузырьки можно переворачивать. Вторую сторону 20 секунд примерно жарим.
Воздушные, очень мягкие, нежные и вкусные!
Приятного аппетита!
