Аффогато — это десерт на основе ванильного мороженого, который заливается горячим кофе. Предлагаю отойти от традиционного варианта приготовления и заменить крепкий эспрессо на матча.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить матча "Аффагато". Вместо традиционного молока можно добавить миндальное или кокосовое. Сироп топинамбура можно заменить тростниковым сахаром. Получается вкусное и очень интересное сочетание!
Ингредиенты:
- Мороженое ванильное — 100-120 Грамм
- Молоко — 80 Миллилитров (горячее)
- Вода — 60 Миллилитров (горячая)
- Матча порошок — 1 Чайная ложка
- Сироп топинамбура — 1-2 Чайных ложек
Количество порций: 1
Как приготовить «Матча "Аффогато"»
Подготовьте все ингредиенты.
В стакане соедините горячую воду и молоко. Добавьте подсластитель и порошок матча.
Взбейте напиток специальным венчиком или капучинатором.
В стакан для подачи выложите мороженое.
Влейте сверху тонкой струйкой матча.
Приятного аппетита!
