Капуста с мясом

Да, вот так просто и банально, но! Сочетание мяса и капусты само по себе беспроигрышный вариант, а с добавлением сырного соуса.. пальчики оближешь! Сочное, ароматное, вкусное, полноценное горячее блюдо, не требующее какого-либо дополнения. Можно запечь в маленьких одноразовых формах, получится индивидуальный вариант подачи.

Ингредиенты для «Капуста с мясом»:

• Свинина

  500 г

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  (молодая)

  400 г

• Молоко

  250 мл

• Сыр полутвердый

  80 г

• Крахмал

  1 ст. л.

• Чабрец

  по вкусу

• Базилик

  по вкусу

• Чеснок

  2 зуб.

• Соль

  по вкусу

• Перец чили

  (+ чёрный молотый)

  по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Рецепты к пикнику

Кофейные кексы с орехами

Персики-гриль с творожным сыром

Рецепт «Капуста с мясом»:

• Основные ингредиенты для рецепта.

• Мясо и капусту нарезать кусочками, толщиной около см. (чуть меньше). Капусту я нарезала кругом и делила на 4 части.

• Подготовим соус. Смешаем молоко, крахмал, натертый сыр, щепотку чабреца, пару листиков базилика, перцы и соль. Добавим чеснок.

• Берём подходящую форму и чередуя выкладываем мясо с капустой (можно немного подсалить слои).

• Сверху выливаем соус. У меня вошло всё, ни капли не осталось. Получилась полная форма.

• Отправляем в духовку, разогретую до 170*. Мне понадобилось около 80 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Капуста не должна совсем "раскиснуть".

• Очень вкусно, сытно, ароматно!

• ❤

Источник