Лаваш с горбушей гриль

Моё вольное прочтение турецкого блюда "Балык экмек".

Ингредиенты для «Лаваш с горбушей гриль»:

• Горбуша 150 г
• Лук репчатый 50 г
• Помидор 50 г
• Сыр полутвердый 50 г
• Чеснок 1/3 зубчика
• Майонез 2 ч. л.
• Соус (барбекю) 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Сок лимонный 1 ч. л.

Рецепт «Лаваш с горбушей гриль»:

• Сыр "Грюнландер" натрите на мелкой тёрке, добавьте измельченный чеснок и майонез, перемешайте
• Кусок горбуши посыпьте по вкусу солью и перцем, сбрызните лимонным соком
• На гриле поджарьте с двух сторон несколько кружочков лука и горбушу
• Лист лаваша смажьте соусом барбекю
• Выложите нарезанный тонко помидор, поджаренные кружочки лука, горбушу-гриль. На горбушу выложите сыр с чесноком и майонезом
• Заверните всё в лаваш и поджарьте на гриле с двух сторон

Источник