Кекс "Два сыра" с базиликом

Воздушный закусочный кекс для пикника с двумя видами сыра и ароматной зеленью базилика. Попробуйте!

Ингредиенты для «Кекс "Два сыра" с базиликом»:

• Сыр полутвердый (ТМ Hochland) 100 г
• Сыр адыгейский 100 г
• Йогурт (натуральный) 100 г
• Яйцо куриное 3 шт
• Масло растительное (рисовое, 30 г) 2 ст. л.
• Мука пшеничная/Мука 150 г
• Мука цельнозерновая 75 г
• Разрыхлитель теста (10 г) 2 ч. л.
• Базилик (10 г) 3 веточки
• Соль (5 г) 0,75 ч. л.
• Шафран (имеретинский) 0,3 ч. л.
• Кунжут (черный и белый) 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Кекс "Два сыра" с базиликом»:

• Смешать йогурт, рисовое масло и яйца.
• Добавить тертый полутвердый сыр (у меня ТМ Hochland), раскрошенный адыгейский сыр и рубленные листики базилика, перемешать.
• Всыпать всю муку, соль, разрыхлитель и шафран.
• Хорошо перемешать.
• Выложить массу в форму для кекса, смазанную маслом и присыпанную мукой. Сверху посыпать кунжутом.
• Выпекать при 180*С около 40 минут. Остудить на решетке.
• Можно подавать!
• Приятного аппетита!

Источник