Кабачковые оладьи с колбасой и сыром

Быстрая, ароматная и вкусная закуска из молодого кабачка для всей семьи!

Ингредиенты для «Кабачковые оладьи с колбасой и сыром»:

• Кабачок

  (молодой)

  300 г

• Колбаса

  100 г

• Сыр полутвердый

  (ТМ Хохланд Грюнландер)

  100 г

• Зелень

  по вкусу

• Яйцо куриное

  2 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  0,5 стак.

• Соль

  по вкусу

• Специи

  по вкусу

• Масло сливочное

  (для жарки)

  по вкусу

Рецепт «Кабачковые оладьи с колбасой и сыром»:

• Кабачок натереть на мелкой терке, чуть присолить, минут через 5 отжать с кабачка воду.

• Сыр натереть, колбасу порезать соломкой, зелень порубить.

• К кабачкам добавить сыр, колбасу, зелень.

• Добавить яйца.

• Добавить муку. Посолить, посыпать любимыми специями, хорошо перемешать.

• Жарить под крышкой на сливочном масле с обеих сторон.

• Подавать со сметаной или соусами.
  Приятного аппетита!

Источник