Содержание:
- Подготовка ингредиентов
- Приготовление ленивых голубцов
- Готовый продукт
Вкусное простое блюдо из доступных продуктов. Ленивые голубцы полноценный обед для постящихся и вегетарианцев.
Ингредиенты:
- Рис 1 ст.
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Грибы 300 гр.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Мука 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления ленивых голубцов лучше использовать круглозернистый рис. Отварим рис в подсоленной воде до полуготовности. Лук мелко порежем, морковь потрем на крупной терке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности.
Приготовление ленивых голубцов
Добавим к лук потертую морковь и обжарим еще 3-4 минуты. Капусту шинкуем, добавляем к луку и моркови и обжариваем до полуготовности капусты. Грибы порежем мелким кубиком, добавим к капусте с овощами и обжарим все вместе еще 5 минут.
В готовые овощи добавляем рис, соль, черный молотый перец и все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Из массы сформируем голубцы круглой или овальной формы, обваляем их в муке. Форму смажем растительным маслом, выложим в нее ленивые голубцы, зальем томатным соком и отправим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовый продукт
Готовое блюдо в горячем виде подаем к столу. Постные ленивые голубцы готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!
