Шоколадные вафли без муки

Вкуснейшие вафли — мягусенькие внутри, с насыщенно-шоколадным вкусом и ореховым послевкусием, с минимальным количеством углеводов. Пробуем? Если нет вафельницы — приготовьте в свч кексы — 2 штуки по 1.5 минуты каждый на полной мощности.

Ингредиенты для «Шоколадные вафли без муки»:

• Яйцо куриное (С1) 2 шт
• Сметана (не жидкая) 30 г
• Масло сливочное (растопленое) 20 г
• Какао-порошок (у меня алкализованный) 30 г
• Паста ореховая (у меня кунжутная,делала с арахисовой — очень вкусно) 30 г
• Соль (щепотка)
• Сахар (у меня сахзам) по вкусу

Рецепт «Шоколадные вафли без муки»:

• Яйца взболтать вилкой.

• В чашу выложить какао-порошок, сметану, ореховую пасту, соль, растопленое масло, подсластитель по вкусу
  Перемешать.

• Добавить яйца и хорошо вымешать.

• Выпекать в вафельнице.
  Вкусно со сметаной, с растопленным шоколадом, с творогом, с шариком мороженого, с джемом.

Рецепт из «Эльфийской кухни». Я брала крупные яйца — тесто было чуть жидковато лучше яйца С1.

Источник