Котлеты из мясного фарша с картофелем и луком вкусный рецепт с фото пошагово и видео

By Statik On Среда, 21 июня

Содержание:

Приготовление продуктов

Обжариваем репчатый лук

Натираем на терке картошку

Обжариваем лук до прозрачности

Приготавливаем фарш для котлет

Добавляем специи и воду

Выкладываем обжаренный лук

Перемешиваем фарш до однородности

Формируем и панируем котлеты

Обжариваем котлеты в сковороде

Подача приготовленных котлет

Замечательный рецепт быстрого приготовления сочных котлет из смешанного мясного фарша с овощами на сковороде, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты Порции: –+10

На рецепт приготовления
Фарш говяжий 500 гр.
Картофель 200 гр.
Лук репчатый 1 гол.
Растительное масло 4 ст.л.
Чеснок сушеный молотый ½ ч.л.
Вода 100 мл.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Для панировки котлет:
Мука (Пшеничная) 3 ст.л.
Панировочные сухари 3 ст.л.

На 100 гр готового блюда. Калории: 254 ккал Белки: 8 г Жиры: 21 г Углеводы: 8 г

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

55 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Котлеты из мясного фарша с картофелем и луком

Приготовление продуктов

Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших котлет из смешанного мясного фарша с овощами.
Обжариваем репчатый лук

Выливаем в поставленную на плиту сковороду 2 ст.л. растительного масла, затем выкладываем в нее предварительно мелко нарезанную 1 большую головку репчатого лука и перемешивая обжариваем на среднем огне плиты.
Натираем на терке картошку

Натираем в глубокую тарелку на мелкой терке 200 гр. предварительно очищенного картофеля.
Обжариваем лук до прозрачности

Перемешиваем и обжариваем репчатый лук в сковороде до прозрачности, затем отставляем сковороду и остужаем приготовленный лук.
Приготавливаем фарш для котлет

Выкладываем в объемную миску 500 гр. смешанного мясного фарша и натертый на мелкой терке картофель.
Добавляем специи и воду

Добавляем в миску с фаршем 0,5 ч.л. сушеного чеснока, по вкусу соль, черный молотый перец и выливаем в нее 100 мл. теплой кипяченой воды.
Выкладываем обжаренный лук

Выкладываем в миску с фаршем остывший репчатый лук из сковороды и перемешиваем между собой все ингредиенты.
Перемешиваем фарш до однородности

Перемешиваем все ингредиенты в миске руками до получения однородного фарша и ставим миску в холодильник на 30 минут.
Формируем и панируем котлеты

По истечении 30 минут берем необходимое количество фарша и отбиваем его в руках, затем обваливаем в пшеничной муке перемешанной с панировочными сухарями и формируем котлету нужного размера.
Обжариваем котлеты в сковороде

Сформированные котлеты выкладываем в сковороду с разогретыми в ней 2 ст.л. растительного масла и обжариваем на среднем огне плиты с одной стороны 4-5 минут до золотистой корочки.
Переворачиваем котлеты в сковороде, затем прикрываем ее крышкой и переключив огонь плиты до минимального продолжаем обжаривать котлеты 10 минут до полной готовности.
Подача приготовленных котлет

Раскладываем приготовленные сочные котлеты по порционным тарелкам и подаем к столу с гарниром по своему вкусу и желанию.