Куриные котлеты с сыром и зеленью на сковороде вкусный рецепт с фото пошагово и видео

By Statik On Четверг, 14 сентября

Содержание:

Приготовление продуктов

Натираем сыр

Выкладываем сливочное масло

Выкладываем начинку в пакет

Приготавливаем куриный фарш

Добавляем специи

Нарезаем сырную колбаску

Формируем котлеты

Панировка котлет

Обжариваем котлеты

Подача котлет

Откройте для себя прекрасный рецепт сочных куриных котлет с ароматным сыром и свежей зеленью, приготовленных на сковороде. Идеальный выбор для вкусного и сытного обеда или ужина! Насладитесь неповторимым сочетанием ингредиентов и шагами приготовления этого великолепного блюда.

Ингредиенты Порции: –+10

На рецепт приготовления
Курица грудинка 800 гр.
Лук репчатый 2 гол.
Чеснок 2 зуб.
Растительное масло 100 мл.
Смесь из перцев по вкусу.
Соль по вкусу.
На начинку для котлет:
Масло сливочное 50 гр.
Сыр твердый 50 гр.
Укроп 3-4 веточки.
Для панировки:
Куринные яйца 1 шт.
Панировочные сухари 100 гр.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить рецепт Куриные котлеты с сыром и зеленью на сковороде

Приготовление продуктов

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления котлет с начинкой.
Натираем сыр

Натираем на мелкой терке 50 гр. российского сыра, который по желанию можно заменить на любой, после чего добавляем в миску мелко нарезанные три-четыре веточки укропа.
Выкладываем сливочное масло

Добавляем в общую миску 50 гр. размягченного сливочного масла и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой до однородной массы.
Выкладываем начинку в пакет

Выкладываем приготовленную начинку в целлофановый пакет, затем придаем ей форму колбаски и убираем на 10 минут в морозильную камеру.
Приготавливаем куриный фарш

Для приготовления куриного фарша пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой 800 гр. куриной грудки, которую чередуем с 2 головками репчатого лука и 2 зубчиками чеснока.
Добавляем специи

Добавляем в миску с фаршем по вкусу соль, смесь из молотых перцев, после чего хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой и даем фаршу настояться 15 минут.
Нарезаем сырную колбаску

Подмороженную сырную колбаску нарезаем на кусочки равные количеству котлет.
Формируем котлеты

Делаем лепешку из необходимого количества фарша и выкладываем на нее начинку, после чего сворачиваем и отбивая в руках формируем котлету.
Панировка котлет

Сформированную котлету обмакиваем в миске с взбитым куриным яйцом и обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем котлеты

Выкладываем котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем их на среднем огне плиты по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача котлет

Выкладываем приготовленные куриные котлеты на тарелку и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Источник