Куриные котлеты с сыром и зеленью на сковороде вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Содержание:

Откройте для себя прекрасный рецепт сочных куриных котлет с ароматным сыром и свежей зеленью, приготовленных на сковороде. Идеальный выбор для вкусного и сытного обеда или ужина! Насладитесь неповторимым сочетанием ингредиентов и шагами приготовления этого великолепного блюда.

Ингредиенты Порции: –+10

• На рецепт приготовления
• Курица грудинка 800 гр.
• Лук репчатый 2 гол.
• Чеснок 2 зуб.
• Растительное масло 100 мл.
• Смесь из перцев по вкусу.
• Соль по вкусу.
• На начинку для котлет:
• Масло сливочное 50 гр.
• Сыр твердый 50 гр.
• Укроп 3-4 веточки.
• Для панировки:
• Куринные яйца 1 шт.
• Панировочные сухари 100 гр.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить рецепт Куриные котлеты с сыром и зеленью на сковороде

• 
  

  Приготовление продуктов

  Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления котлет с начинкой.

• 
  

  Натираем сыр

  Натираем на мелкой терке 50 гр. российского сыра, который по желанию можно заменить на любой, после чего добавляем в миску мелко нарезанные три-четыре веточки укропа.

• 
  

  Выкладываем сливочное масло

  Добавляем в общую миску 50 гр. размягченного сливочного масла и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой до однородной массы.
• 
  

  Выкладываем начинку в пакет

  Выкладываем приготовленную начинку в целлофановый пакет, затем придаем ей форму колбаски и убираем на 10 минут в морозильную камеру.

• 
  

  Приготавливаем куриный фарш

  Для приготовления куриного фарша пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой 800 гр. куриной грудки, которую чередуем с 2 головками репчатого лука и 2 зубчиками чеснока.

• 
  

  Добавляем специи

  Добавляем в миску с фаршем по вкусу соль, смесь из молотых перцев, после чего хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой и даем фаршу настояться 15 минут.

• 
  

  Нарезаем сырную колбаску

  Подмороженную сырную колбаску нарезаем на кусочки равные количеству котлет.

• 
  

  Формируем котлеты

  Делаем лепешку из необходимого количества фарша и выкладываем на нее начинку, после чего сворачиваем и отбивая в руках формируем котлету.

• 
  

  Панировка котлет

  Сформированную котлету обмакиваем в миске с взбитым куриным яйцом и обваливаем в панировочных сухарях.

• 
  

  Обжариваем котлеты

  Выкладываем котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем их на среднем огне плиты по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

• 
  

  Подача котлет

  Выкладываем приготовленные куриные котлеты на тарелку и подаем к столу.
• Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Источник