Тыквенный сироп

Очень атмосферный осенний рецепт)) Ароматный, сладкий, вкусный. Поверьте на слово, оценят даже те, кто не любит тыкву! Облегчённый вариант сиропа в моём исполнении.

Ингредиенты для «Тыквенный сироп»:

• Тыква (чистого веса) 700 г
• Вода 350 мл
• Сахар 350 г
• Специи (для глитвейна) 2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Тыквенный сироп»:

• Тыкву нарезать крупными кусками и отправить на противень. Долить 200 мл. воды и поставить запекаться. При температуре 200*, минут на 15-20 (до мягкости тыквы).

• Переложить тыкву в кастрюлю (у меня осталось немного жидкости), добавить оставшуюся воду, сахар, специи. Специи для глитвейна я тщательно перемолола в кофемолке.

• Пробить тщательно блендером, вернуть на плиту. И при слабом кипении, помешивая, подержать минут 8-10.

• Подавать можно с чем угодно:блинчики, оладьи, сырники. Просто с выпечкой, мороженым..

• Очень универсальный продукт))

• ❤

Источник