Запечённый овсяноблин

Непривычно для овсяноблина запекание. А я запекла с сыром, томатным соусом и болгарским перцем с "Докторской". Пробуем!

Ингредиенты для «Запечённый овсяноблин»:

Для овсяноблина

• Хлопья овсяные (грубые овсяные хлопья типа "Геркулес") 4 ст. л.
• Молоко 100 мл
• Яйцо куриное (С 1) 2 шт
• Соль по вкусу
• Сахар 1 ч. л.
• Масло подсолнечное (рафинированное, плюс подмазать форму) 1 ст. л.

Для соуса

• Соус томатный (любой томатный соус, вами любимый или кетчуп) 2 ст. л.
• Чеснок 1 зуб.
• Базилик 1 ч. л.

Для начинки

• Сыр плавленый (HOCHLAND чизбургер-3 ломтика, сэндвич-2 ломтика) 5 ломт.
• Перец болгарский (мелкий красный) 1 шт
• Колбаса ("Докторская", любая вами любимая колбаса) 100 г
• Майонез 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Запечённый овсяноблин»:

• Для пользы берём овсяные хлопья грубые типа "Геркулес". Сыплем их в посуду и заливаем молоком тёплым. Даём им постоять минут 10, чтобы они разбухли. Разбиваем яйца, кладём сахар. Перемешиваем и солим. Наливаем подсолнечное масло рафинированное. Тщательно соединяем. Берём форму любую, немного её подмазываем маслом. Я взяла для пиццы D-24 см. Разлила тесто по форме равномерным слоем. Поставила в разогретую духовку до Т-200 С на 10 минут. Это примерно. Нужно, чтобы блин схватился хорошо.

• В это время готовим начинку. Соус берите любой, какой у вас есть. Если в соусе мало чеснока и нет базилика, то нужно в него это добавить. Рубим мелко чеснок или давим. Кладём в соус чеснок и базилик, соединяем. Колбасу нарезаем мелким кубиком (как вам нравится!) и перец болгарский — соломкой. На соус выкладываем сыр HOCHLAND чизбургер-3 ломтика, сэндвич-2 ломтика. Третий ломтик сыра чизбургер нарезаем на 4 полоски и закрываем им пустые места края блина (см. фото)

• Поверх сыра выкладываем кубики колбасы и соломку болгарского перца. Сверху промазываем тонкой сеткой майонеза или как вы любите. Майонез можно взять и домашний. Ставим в разогретую духовку до Т-200 С ещё на 10 минут. Нам нужно, чтобы сыр подплавился и перец немного запёкся. Конечно ориентируйтесь на свою духовку.

• Говорю сразу, что это не пицца и основа у нас будет мягкая. Поэтому, овсяноблин нужно есть ножом и вилкой. Подаём прямо в форме и, чем вам удобно, нарезаем овсяноблин. Мне удобно — кухонными ножницами.

• Можно есть прямо с формы, если она у вас керамическая или стеклянная. У меня антипригарная и поэтому, чтобы её не испортить, я куски буду выкладывать на доску сервировочную (тарелку) при помощи лопатки.

Сытный и полезный (соус домашний, майонез домашний, еда запечённая) овсяноблин готов для ужина. Конечно, не только им можно поужинать! Это ваш выбор! Сыр можно взять HOCHLAND чизбургер и сэндвич, а можно и с другими вкусами или просто — сливочный. Линейка у них большая — на ваш выбор. Сыр хорошо плавится, а это важно! Значит он качественный. Будет вкусно со всеми.

Источник