Ингредиенты
- Филе лосося — 500 г.
- Соль морская — 50 г.
- Сахар — 20 г.
- Хрен — 30 г.
- Имбирь — 20 г.
- Свекла — 200 г.
- Водка — 50 мл.
- Укроп — 50 г.
- Лимоны — 1 шт.
Способ приготовления
- Шаг 1 Филе лосося положить в подходящую емкость кожей вниз, посыпать солью и сахаром и втереть их в рыбу.
- Шаг 2 Свеклу натереть на крупной терке, на мелкой терке натереть хрен, имбирь и цедру лимона. Перемешать все вместе и выложить поверх рыбы, полить лимонным соком, водкой и мелко нарубленным укропом. Поставить в холодильник на сутки.
- Шаг 3 Подавать с черным поджаренным хлебом.
Приятного аппетита!
