Кальмары запеченные с помидорами черри и оливками
Яркие, нежные, ни с чем не сравнимые кальмары получаются по этому рецепту.
Ингредиенты для «Кальмары запеченные с помидорами черри и оливками»:
- Кальмар 700 г
- Сухари панировочные / Панировка 150 г
- Крупа манная 3 ст. л.
- Пармезан 3 ст. л.
- Помидоры черри 10 шт
- Оливки черные 10 шт
- Петрушка 4 веточ.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 6 ст. л.
- Чеснок 2 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Кальмары запеченные с помидорами черри и оливками»:
1. Кальмары хорошо очищаю и промываю. Нарезаю произвольно, поливаю растительным маслом и перемешиваю.
2. Готовлю панировку: для этого смешиваю панировочные сухари, манную муку ( манную крупу перебила в блендере), измельченный чеснок, пармезан натертый на мелкой терке, мелко нарезанную петрушку, соль, все перемешиваю.
3. В панировку кладу кальмары, хорошо перемешиваю, пробую на соль, при необходимости солю.
4. Противень выстилаю пергаментом, смазываю растительным маслом, кладу кальмары, распределяю по всему противню.
5. Помидоры разрезаю на половинки, обваливаю в оставшейся панировке и кладу на кальмары, также кладу оливки.
6. Сбрызгиваю растительным маслом и отправляю в духовку разогретую до 200С на 15 минут.
