Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Теплый салат с морковью и горошком

0

Предлагаю рецепт салата из пряной моркови со шпинатом и молодым зеленым горошком. Он подается теплым и может заменить легкий гарнир.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить теплый салат с морковью и горошком. Шпинат можно заменить на салатный микс, рукколу или кейл, а вместо свежего горошка использовать заморозку. Овощи в салате остаются чуть хрустящим, а шпинат добавляет нежности и сочности. Получается очень вкусное сочетание!

Состав / Ингредиенты:

  • Зеленый горошек 100 Грамм (свежий)
  • Морковь 1 Штука
  • Шпинат 35 Грамм
  • Имбирь молотый 1/4 Чайных ложки (сухой)
  • Соль По вкусу
  • Масло оливковое 1.5 Ст. ложки
  • Сухие итальянские травы 1/2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Кунжут 1/2 Чайных ложки (жареный)
  • Сухой чеснок 1/3 Чайных ложки
  • Сироп топинабмура 1 Чайная ложка

Количество порций 1

Калорийность

45 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Теплый салат с морковью и горошком»

Теплый салат с морковью и горошком
Подготовьте все ингредиенты.

Теплый салат с морковью и горошком
Очистите горох от стручков.

Теплый салат с морковью и горошком
Шпинат помойте и обсушите, переложите в глубокую миску.

Теплый салат с морковью и горошком
Морковь помойте, очистите от кожуры и порежьте ломтиками толщиной примерно 1 см. Я использую для нарезки фигурный нож.

Теплый салат с морковью и горошком
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите ломтики моркови. Добавьте сироп топинамбура, соль, черный молотый перец и все специи. Жарьте на среднем огне до полуготовности моркови. Она должна подрумяниться, но остаться хрустящей.

Теплый салат с морковью и горошком
Добавьте к шпинату теплую морковь и зеленый горошек. Перемешайте. По желанию можно добавить еще немного растительного масла.

Теплый салат с морковью и горошком
Выложите салат в тарелку для подачи и посыпьте жареным кунжутом. Теплый салат с морковью и горошком готов, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.