Блинные роллы с бананом и клубникой

Я очень люблю классические блинчики! Но это необычный рецепт блина, который печется в духовке и не нужно долго стоять у плиты! Сначала выпекается блинное тесто с фруктами, затем испеченный большой блин поливается сгущенкой, сворачивается в рулет, нарезается на порции и получается эффектный десерт или быстрый завтрак! Продукты доступны всем, а фрукты или ягоды можно менять до бесконечности. Попробуйте!

Ингредиенты для «Блинные роллы с бананом и клубникой»:

• Молоко 100 мл
• Яйцо куриное 2 шт
• Сахар 30 г
• Мука пшеничная / Мука 50 г
• Мартини (другого алкоголя или молока) 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Банан 1 шт
• Клубника 1 горст.
• Молоко сгущенное по вкусу
• Ванилин по вкусу
• Масло растительное (для смазки)
• Соль 1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Блинные роллы с бананом и клубникой»:

• Яйца взбейте с сахаром и ванилином.

• Влейте молоко и мартини, еще взбейте. Если не хотите использовать алкоголь, добавьте еще молока.

• Всыпьте муку с разрыхлителем и солью.

• Еще немного взбейте.

• Противень для выпечки (у меня 25х36 см) застелите пекарской бумагой (убедитесь, что бумага качественная, иначе блин прилипнет), смажьте поверхность маслом. Вылейте тесто. Сверху разложите банан, нарезанный кружочками, и клубнику, нарезанную пластинами.

• Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 12 минут.

• Готовый блин смажьте сгущенным молоком.

• Сверните в рулет.

• Нарежьте на 4-6 частей.

• Или небольшими кусочками.

• Сразу же подавайте к столу!

• По желанию посыпьте сахарной пудрой, подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник