Картофельные пончики с моцареллой

Вкусные и сытные картофельные пончики, очень понравятся не только детям. Но и взрослые тоже не откажутся от них. Пикантный вкус им придают молочные сосиски ТМ "Индилайт". В качестве дополнения, так же отлично подойдут : ветчина или копченое мясо индейки от ТМ "Индилайт". Экспериментируя с дополнениями, вы каждый раз будете получать новые вкусные варианты картофельных пончиков. Пончики хороши как сами по себе, так и в сочетании с любыми соусами.

Ингредиенты для «Картофельные пончики с моцареллой»:

Основное

• Картофель 500 г
• Сосиска (ТМ "Индилайт" молочные сосиски) 4 шт
• Моцарелла 160 г
• Крахмал кукурузный 30 г
• Соль 1 ч. л.
• Порошок чесночный 1 ч. л.

Дополнительно

• Сухари панировочные / Панировка 5 ст. л.
• Масло растительное (для фритюра) 300 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Картофельные пончики с моцареллой»:

• Для приготовления картофельных пончиков, подготовьте все необходимые ингредиенты.
  Картофель очистите и отварите до готовности.

• Из отварного картофеля приготовьте пюре. Добавьте кукурузный крахмал, соль и чесночный порошок.
  Молочные сосиски от ТМ "Индилайт" мелко нашинкуйте и добавьте к картофельной массе.
  Все перемешайте до однородности.

• Влажными руками сформируйте картофельный пончик ( примерно 1 ст. ложка)
  В середину каждого пончика вложите кусочек моцареллы.

• Готовые пончики обваляйте в панировочных сухарях.

• Обжарьте пончики во фритюре, до румяного цвета. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Готовые пончики можно подавать на праздничный стол.

Источник