Делюсь рецептом маринованных помидоров с зеленью. Получается очень вкусная закуска! Ароматная, пикантная и сочная. Она отлично подойдет к мясу, отварному картофелю и рису.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные помидоры с зеленью. Помидоры выбирайте среднего или небольшого размера, можно взять черри. Вместо красного винного уксуса можно взять яблочный или заменить его на лимонный сок. Из зелени также можно использовать свежий зеленый базилик. Готовится закуска быстро и быстро, так что берите на заметку!
Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 550 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Горчица 1/2 ч. ложки
- Кинза 5 грамм
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Укроп 5 грамм
- Петрушка 5 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Лук красный 50 грамм
- Черный молотый перец По вкусу
- Уксус красный винный 2 ст. ложки
- Сироп топинабмура 1 ч. ложка
- Острый красный перец молотый По вкусу
Количество порций 6
Калорийность
21 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Маринованные помидоры с зеленью»
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры разрежьте на 4 части и удалите плодоножку. Переложите в глубокую миску.
Нарежьте красный лук четвертинками, а чеснок пропустите через пресс. Добавьте к помидорам.
Зелень мелко порубите и добавьте в миску.
Для маринада соедините соевый соус с винным уксусом и оливковым маслом. Добавьте горчицу, соль, сироп топинамбура, сахар, черный и красный молотый перец. Перемешайте до однородной консистенции.
Влейте маринад к помидорам, перемешайте. Накройте миску крышкой или затяните пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре на 1 час.
Маринованные помидоры с зеленью готовы, приятного вам аппетита!
