Хочу поделиться рецептом салат из лука с лимонным соком и оливковым маслом. Он получается хрустящим, ароматным и пикантным.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из лука. Лук можно взять только репчатый, а можно белый — у него самый мягкий вкус. Если хотите убрать лишнюю остроту из лука, можно замочить его в кипятке на пару минут, но тогда салат не будет хрустящим. Лимонный сок можно заменить на уксус. Это простой и быстрый в приготовлении салат, который идеально подойдет к мясу, особенно приготовленном на открытом огне или рыбе.
Состав / Ингредиенты:
- Репчатый лук 80 грамм
- Красный лук 80 грамм
- Зелень 5 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Сок лимонный 3 ст. ложки
- Смесь перцев молотая По вкусу
- Сахар 1/2 ч. ложки
Количество порций 2
Калорийность
172 ккал
Калорийность
0 г
Белки
15 г
Жиры
7 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат из лука»
Подготовьте все ингредиенты.
Лук очистите, нарежьте полукольцами.
Тщательно промойте лук в холодной воде.
Откиньте на сито, дайте стечь лишней жидкости. Промокните лук бумажными салфетками, чтобы убрать всю воду.
Переложите лук в глубокую миску.
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
Добавьте соль и сахар.
Перемешайте и оставьте на 10-15 минут мариноваться.
Мелко нарежьте петрушку и укроп.
Выложите салат в миску для подачи, сверху посыпьте зеленью и смесью молотых перцев. Салат из лука готов, приятного вам аппетита!
