Фисташковый блинный торт

Если вы любительница фисташек, вы будете в восторге от этого блинного торта с фисташковыми блинчиками и фисташковым кремом.

Ингредиенты для «Фисташковый блинный торт»:

• Молоко 500 мл
• Сахар 100 г
• Яйцо куриное 4 шт
• Ванилин 1 упак.
• Фисташки (Фисташковая паста) 200 г
• Соль
• Мука пшеничная / Мука 300 г
• Сливки (33%) 500 мл
• Маскарпоне 250 г
• Сахарная пудра 3 ст. л.
• Масло растительное 3 ст. л.

Рецепт «Фисташковый блинный торт»:

• Смешать молоко, сахар, щепотку соли, яйца и ванилин.

• Добавить 100 гр. фисташковой пасты и хорошо перемешать

• Ещё я добавила немного зелёного красителя, но это не обязательно. И в конце растительное масло. Перемешать и тесто готово.

• Выпекаем блины

• Для крема соединяем Маскарпоне, сливки, 100 гр. Фисташковой пасты и сахарную пудру. Взбиваем миксером, сначала на низкой скорости, потом на высокой минуты 3. Чтобы получился плотный крем.

• Теперь каждый блинчик смазываем кремом.

• И накладываем блины друг на друга

• Загибаем края. Складываем как на фото.

• Сазываем тоже кремом

• И сворачиваем в рулет

• Фиксируем торт кольцом и в холодильник на 5 часов минимум. Я оставляла на ночь.

• Украшаем посыпав сахарной пудрой и фисташками.

Источник