Салат из авокадо со свеклой и моцареллой
Салат из авокадо со свеклой и моцареллой
Летом без лёгких и быстрых салатов никуда! Я люблю нарезать в тарелку разные овощи, зелень, бывает и ягоды и приправить маслом. Ну вкусно же! )) В этом салате нет ни лука, ни чеснока, поэтому он имеет мягкий и приятный вкус. Но салат не пресный, тут и кисловатые вяленые томаты, и сладкая свекла, и солёные каперы, и нежная моцарелла. Такой салат хорош для свидания или девчачьих посиделок.
Ингредиенты для «Салат из авокадо со свеклой и моцареллой»:
- Авокадо 0,5 шт
- Свекла 0,5 шт
- Моцарелла (мини-шарики) 5 шт
- Томаты вяленые 8 шт
- Каперсы 1 ст. л.
- Листья салата / Салат 2..3 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое (я использовала ароматное масло от вяленых томатов) 2..3 ст. л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
Рецепт «Салат из авокадо со свеклой и моцареллой»:
-
Свеклу для салата я сварила в кастрюле ТМ KUKMARA.
Свекла должна быть вкусной, сладкой, не волокнистой. Я выбрала маленькие корнеплоды, чтобы нарезать их дольками. -
Все ингредиенты готовы, их нужно нарезать не очень мелко и уложить на тарелку.
Листья салата нарвать кусочками. -
Нарезать авокадо и свеклу.
-
Мини шарики моцареллы разрезать пополам. Распределить вяленые томаты сверху. Посыпать салат каперсами.
Соль, сок лимона и перец по вкусу. Полить оливковым маслом.
Я заправила салат ароматным маслом от вяленых томатов. -
Вкусный салат готов!
-
Приятного аппетита!