Клубничный десерт тирамису

Всем привет! Сегодня я покажу, как приготовить потрясающий клубничный тирамису — лёгкий, свежий и очень вкусный десерт без сложных ингредиентов. Такой десерт идеально подходит для летнего чаепития и праздничного стола!

Ингредиенты для «Клубничный десерт тирамису»:

• Печенье (савоярди) 300 г
• Клубника (400 г для пропитки, 300 г для украшения) 700 г
• Сливки (33%) 350 мл
• Сыр творожный 500 г
• Сахарная пудра 100 г
• Мята (листики для украшения) 5 шт

Рецепт «Клубничный десерт тирамису»:

• 1. Клубнику вместе с сахарной пудрой измельчите блендером в пюре. По желанию, если десерт не предназначен для детей, можно добавить в пюре 30 мл амаретто или рома.

  2. Очень холодные жирные сливки взбейте миксером с сахарной пудрой до мягких пиков. Добавьте творожный сыр и взбивайте ещё 1–2 минуты до однородной кремовой массы.

  3. Печенье савоярди быстро окунайте в клубничное пюре и выкладывайте в форму. Сверху распределите половину крема.

• 4. Затем снова выложите слой савоярди, смоченного в клубничном пюре, и оставшийся крем.

  5. Накройте форму пищевой плёнкой и поставьте в холодильник. Лучше всего оставить десерт на ночь.

  6. Перед подачей украсьте нарезанной клубникой и листьями мяты.

  ❤️ Десерт получается настолько вкусным, что съедается очень быстро! Если вас всего двое, можно приготовить половину порции. Приятного аппетита! 🍓

Источник