Крокеты мясные вкусно кушать и красиво подавать с салатом из свежих овощей. Для таких крокетов подойдет любой мясной фарш. Добавим к фаршу риса, лука, чеснока и специй.
Описание приготовления:
Крокеты мясные подаются с овощами или соусами.
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 500 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Панировочные сухари — 1 1/2 Стакана
- Луковица — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
- Рис — 1/2 Стакана
- Масло растительное — 1 1/2 Стакана
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Крокеты мясные»
1. Почистите лук и чеснок. Мелко нарубите. В сковороде нагрейте пару ложке растительного масла, обжарьте лук с чесноком до мягкости, затем добавьте фарш и обжарьте до коричневого цвета.
2. Обжаренный фарш с луком и чесноком выложите в миску. Рис отварите до готовности в подсоленной воде. Рис остудите и добавьте к фаршу. Вбейте туда же одно яйцо, добавьте соль, перец. Перемешайте.
3. К фаршу добавьте пару ложке панировочных сухарей, если он жидкий. Взбейте венчиком два яйца. В широкое блюдо всыпьте сухари. Из фарша слепите крокеты, обмакните во взбитом яйце, затем обваляйте в сухарях.
4. Запекайте крокеты в разогретой до 180 градусов духовке на застеленном пергаментом противне в течение 40 минут или обжарьте до золотисто-коричневого цвета в сковороде на масле. Крокеты мясные готовы! Приятного аппетита!
