Еще один рецепт холодного супа, но уже с креветками. Все не так сложно, как кажется на первый взгляд и сейчас Вы это поймете.
Суп с креветками
Итак, что же нам нужно для приготовления холодного супа с креветками?
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 400 мл рыбного бульона
- 150 мл томатного сока
- 250 мл натурального йогурта
- Очищенные вареные креветки – 125 г
- Несколько капель соуса табаско
- 1 ст. ложка свежей мелко нарезанной мяты
- Соль, белый перец
- Кубики льда.
Готовим суп с креветками
Очистите и мелко нарежьте огурец. Его треть положите в кухонный комбайн и взбейте. Переложите огурец в миску, перемешайте с бульоном, томатным соком, йогуртом и креветками. Добавьте табаско и приправы. Затем добавьте мяту и охладите суп в течение 2х часов.
Смотрите также: Салат с креветками
Разлейте блюдо по стеклянным тарелкам, положите в них по несколько кубиков льда. Подавайте с мятой, кусочками огурца и креветками.
