Грибы часто использую не только для основных блюд, а и для закусок. Запекаю их на гриле или в духовке, мариную или фарширую. Расскажу о последнем способе, как приготовить фаршированные грибные шляпки.
Описание приготовления:
Если хотите фаршировать шляпки, выбирайте большие или средние по размеру грибочки, лучше, если они будут примерно одинакового размера. Чем фаршировать? Тут у каждого могут быть свои предложения: мясной фарш или мясные кусочки, сыр, овощи. Такие грибочки отлично подавать теплыми или холодными.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Фарш — 100 Грамм
- Сыр — 50 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!
Как приготовить «Фаршированные грибные шляпки»
1. Первым делом вымойте грибы, аккуратно удалите ножку и очистите шляпки.
2. К фаршу добавьте щепотку соли и перемешайте.
3. Сформируйте небольшие шарики из фарша по размеру шляпки. Выложите в шляпку фарш.
4. Натрите сыр на мелкой терке и измельчите чеснок.
5. Смешайте чеснок, сыр и майонез.
6. Уложите сырную смесь поверх фарша. Выложите грибочки на противень.
7. Запекайте грибы в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Подавайте грибы сразу после запекания. Приятного аппетита!
