Смотреть все фотографии (2)
Перед вами простой рецепт приготовления песочных рогаликов с начинкой. В качестве начинки можно использовать варенье, джем, кусочек шоколадки. Такие рогалики готовятся (и съедаются) очень быстро!
Описание приготовления:
Рогалики из песочного теста многим знакомы из детства. Сделать их просто, а вкус получается божественным. Варенье подходит любое густое. Наслаждайтесь! Вкусно такие рогалики подавать и с молоком, и с чаем, и с кофе.
Ингредиенты:
- Мука — 400 Грамм
- Сливочное масло — 250 Грамм
- Сахарная пудра — 70 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Яичные желтки — 2 Штуки
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Джем, конфитюр — 180-200 Грамм (густое варенье или шоколад)
Количество порций: 10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!
Как приготовить «Рогалики из песочного теста»
1. Муку просейте в миску, разотрите с маслом и сахаром. Добавьте сметану, желтки. Взбейте миксером или хорошенько вымешайте ложкой. Поделите на 3 части и отправьте в холодильник на часа 2-3. По истечении указанного времени одну часть выберите. Раскатайте тонко (толщина 2-3 мм), сверху положите большую тарелку, вырежьте круг, затем разделите его на 8 частей. В центр широкой части треугольника выложите по ложке начинки.
2. Начав от толстого края треугольника, сверните рогалик. Концы склейте и загните. Выложите рогалики на застеленный пергаментом противень.
3. Приготовленные рогалики на противнях (выйдет два) желательно отправить в холод на часик, но необязательно. Итак, выпекайте рогалики из песочного теста в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15-17 минут до золотистого цвета. Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой.
4. Рогалики из песочного теста готовы! Приятного аппетита!
Похожий видеорецепт "Рогалики из песочного теста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
